Un almuerzo navideño

Un almuerzo navideño

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Tuve el honor de ser invitada a un almuerzo muy especial que organizaba Barbara Mi Cesta de mimbre junto  a The good food company para que pudiéramos degustar el exquisito pescado de Ponerse las botas que quería a darnos a conocer la excelente calidad que tiene su pescadería online y que desde luego en mí ya tienen una nueva y fiel compradora  (en cuanto reciba mi primer pedido, te lo enseño porque de verdad que soy fan total)

Llegar a The good food company y que te reciba una enorme mesa navideña, es querer sentarte de inmediato para ver con que más te van a sorprender.

 

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Y encima poder compartir mesa con gente tan estupenda como: Monica DiagoCristinaDiazfoto, Madresfera, 7 pares de katiuskas, Dorothy’s red shoes, Oui oui, Que no me la den con queso, La chimena de las hadas, Milemae, Mamas viajeras, Delipapel, Ebom, Maria Sonambulistas… pues que quieres que te diga… ¡Que me siento  una afortunada!

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Desde luego el almuerzo no decepcionó. Todos con muchas ganas de hablar pero nos quedábamos callados para poder degustar un magnifico pescado preparado de manera espectacular

Comenzamos deleitándonos con :

Aperitivos
– Anchoas y sardinas ahumadas sobre tumaca recién rallado con tostas finas (mientras va llegando la gente)
– Brochetas de bacalao ahumado con piña fresca a la plancha y aceite de cilantro
– Rillete de salmón en dos texturas (fresco y ahumado) con regañas artesanas
– Chipirones fritos sobre risotto de tinta
– Berberechos abiertos con lima verde y pimienta negra

 

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Primero
– Vieiras gratinadas con salsa de vino blanco en nidos crujientes

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Segundo
– Lomo de merluza sobre cremoso de quinoa y verduras de invierno con boletus

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Postre
– Buffet de tartas

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De verdad que no puedes hacerte una idea de lo rico que estaba todo y lo bien que comimos.

Corta se nos hizo la velada. Con ganas de más y de repetir sin duda.

¿Qué te parece el menú para ponerlo ahora en Navidad? A mí, una idea estupenda porque el pescado siempre es mucho más digestivo que la carne y cocinado de esta forma, puedo garantizarte que a toda la familia le va a gustar.

 

Nota: Gracias a todas las que les he “robado” sus fotos de Instagram para poder dar imagen a este post

4 comentarios

    • Ana

      No lo sabes tú bien!!! Jajajaj

  1. Todo estupendo, tiene una pinta que no veas. Y además aunque te rias me he fijado en un detalle que me ha alucinado ¡¡pero que mantel escoces tan genial!! Un beso grande ¡¡a darlo todo que ya es Navidad!! Muas

    • Ana

      Natalia, no me río, porque sé de una de las comensales que quiso llevarse el mantel para hacerse una falda jajajaj

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