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Una mañana cualquiera me pareció que mi desayuno estaba triste y le faltaba algo, así que me puse a crear el
Es muy sencillo.
Precalentamos el horno con calor arriba y abajo a unos 180º (aunque siempre dependerá de tu horno)
Lo primero vamos a batir los 4 huevos para que coja más esponjosidad.
Ahora es el turno de echar el yogur que hayamos elegido y con la medida del envase vamos a echar el resto de ingredientes.
1 de aceite y 2 de azúcar y volvemos a batir para integrar todos los ingredientes perfectamente.
Es el momento de echar los ingredientes secos y continuamos con la medida del yogur, por la cual añadiremos 3 de harina (si la tamizas antes seguramente quede aún más esponjoso pero no es necesario) y 1 sobre de levadora y volveremos a batir pero en esta ocasión, sólo y exclusivamente hasta integrar los ingredientes
Echamos nuestra masa en un molde engrasado o en molde de cartón destinados para alimentación e introducimos en el horno aproximadamente durante 30 minutos, aunque siempre es mejor comprobar como va subiendo nuestro bizcocho pero ATENCIÓN!! NUNCA ABRIR EL HORNO porque sino se bajará.
Cuando veamos que ya está dorado, podemos abrir cuidadosamente la puerta y con ayuda de un pincho introducirlo en el bizcocho para ver si está hecho. Si el pincho sale limpio, nuestro bizcocho ya está, pero si sale manchado hay que dejarlo un poco más de tiempo
Cuando esté, lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla
Y listo para disfrutar.
Si eres amante del chocolate, siempre puedes ponerle un poco de chocolate fundido por encima (esa será otra receta que te enseñaré)
Pues nada, que ahora llega la parte más complicada… DISFRUTAR de nuestra creación.
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